ENTRÉES

Huîtres/ mignonnette, jalapeño, citron (6)

Escargots/ beurre blanc, ail, persil (6)

Crevettes grillées/ salsa macha, beurre blanc (5)

Cocktail de Crevettes/ cocktail sauce, citron (5)

Tartare de saumon/ aïoli à l'huître fumée, riz sauvage soufflé, raifort, algues

Tartare de bœuf/ fromage Louis d'Or, aneth, olives

Burrata/ fraises du Québec, tomates, basilic, réduction balsamique

Salade maison/ laitue Boston, noix de grenoble, vinaigrette dijon

Soupe du jour

TABLE D'HÔTE

Soupe ou Salade + Steak signature, frites ou salade + Dessert du jour | 55

Filet Mignon +17

Steak signature42

bavette 7oz, sauce signature MIGNON™, frites ou salade

Filet Mignon61

sauce signature MIGNON™, frites ou salade

Cheeseburgersimple 25 | double 28

bacon, fromage, cornichon, sauce signature MIGNON™, frites ou salade

Tartare de boeuf36

fromage Louis d'or, aneth, olives, frites ou salade

Tartare de saumon36

aïoli à l'huître fumée, riz sauvage soufflé, raifort, algues, frites ou salade

Loup de Mer42

pomme purée, asperges, demi-glace

Moules et frites30

vin blanc, crème, persil

Mac n'Cheese Champignon et Truffe28

champignons pleurotes, huile de truffe, fromages St-Benoit

On finit ça en beauté

Crème Brûlée à la Vanille10

Mousse au chocolat noir11

Tarte au citron meringuée12

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@Negroniroom | 404, rue Saint-Sulpice, Montréal (QC) H2Y 1Z5