Our Menus
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Menu soir | Night
7 days a week from 4pm
APÉRO
Huîtres - Oysters
Crudo de saumon - Salmon Crudo
miso, ginger, cucumber, lime, sesame, shiso, serrano
Olives chaudes & edamame
Warm Olives & edamame
Plateau Pastek
Pastek Platter - charcuteries & cheeses, sourdough
Charcuteries et pain ° Charcuteries & Sourdough
Fromages et pain ° Cheeses & Sourdough
Pain et beurre ° Sourdough & Butter
FACILE ° EASY
Burrata
nduja, honey, EVOO, thyme focaccia
Arancini
charcuteries, cheese, chardonnay jelly, cacio e pepe sauce
Linguine
leek, miso, shiitake, squash, parmesan
PDT XL - XL Potatoes
aïoli, Louis d’or cheese, chives
SALADES & LÉGUMES
Salade d’automne - Fall Salad
radicchio, endives, pear, blue cheese, nuts Dijon-miel°honey vinaigrette
Chou grillé – Grilled Cabbage
salsa macha, yogurt, macadamia nuts, sesame
VIANDES ET POISSONS ° MEAT & FISH
Calamar grillé – Grilled Calamari
squid ink aïoli, fermented chili honey, lemon
Tartare de bœuf – Beef Tartare
shallots, mustard seeds, egg yolk, Louis d’or cheese, chips
Loup de mer – Seabass
clam chowder, carrots, celery, sorrel, mujjol caviar
Magret de canard – Duck Magret
apple cider, apple & juniper berry sauce, butternut squash
Entrecôte au charbon 12oz – Charcoaled Ribeye 12oz
chimichurri, demi-glace, maitake
LE RÊVE
Biscuit Dubaï
pistachio, tahini, honey, dark chocolate
Pain perdu – Bread Pudding
pumpkin, vanilla gelato, fall spice mousse
TASTING MENU AVAILABLE FOR PARTIES OF 4+ GUESTS
Menu jour | Daytime
Thursday - Sunday
BRUNCH
Big Brunch
eggs, sausage, potatoes XL, tomatoes, sourdough, jam
Bagel Gravlax
gin & fennel salmon, mascarpone, cucumber, dill
Sandwich Déj
Breakkie Sandwich - ham, bacon, egg, cheese, lettuce, tomato
Oeufs Bénédictine - Eggs Beni
on focaccia, bacon, caramelized onions, Louis d’or cheese
Tartine à la courge musquée - Butternut Squash Toast
whipped feta, salsa macha, macadamia nuts, sesame
Pancakes
miso, white chocolate, pear, pecan nuts, maple syrup
PDT XL
Potatoes XL - aïoli & cheese
Extras
LUNCH
Huîtres - Oysters
Plateau Pastek
Pastek Platter - charcuteries & cheeses, sourdough
Charcuteries et pain
charcuteries & sourdough
Fromages et pain
cheeses & sourdough
Burrata
nduja, honey, EVOO, thyme focaccia
Quiche
mushrooms, leek, parmesan, aïoli, chives
Tartare de bœuf – Beef Tartare
shallots, mustard seeds, egg yolk, Louis d’or, chips
Salade d’automne - Fall Salad
radicchio, endives, pear, blue cheese, nuts Dijon-miel°honey vinaigrette
BON MATIN
Jus frais orange et pamplemousse
Freshly squeezed orange & grapefruit
Mimosa
Bloody Caesar
Espresso Martini
Bottomless mimosa*
*for a 2h period
Coffee
Non-Dairy Milk 0.75
Carte des vins
Wines by the glass and bottle
SPARKLING
Terre Dei Buth, spumante Bianco
Glera · NM
Très-Pécieux-Sang, Piquette
Marquette, Frontenac · Lucie-Kuhlmann 2024
Piper-Heidsieck, Brut
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay · NM 375 ml
Giovanni Menti, Roncaie sui Lieviti
Garganega · 2023
Force Céleste, Swartland WO, Petnat
Chenin blanc, Pinotage · 2024
Elisabetta Montesissa, Emilia-Romagna, Bonissima
Malvasia Otrugo · 2021
Vicara, Monferrato Spumente Rosé Sec, Domino
Grignolino · NM
Cacique Maravilla, Bio Bio, Gutiflower
Muscat, Torrontés, Chasselas · 2022
JL Vergnon, Champagne 1er Cru, Murmure
Chardonnay · NM
Maison Laurent-Perrier, Champagne, La Cuvée Brut
Chardonnay · NM
ROSÉ
Miraval, Côtes de Provence
Cinsault, Grenache · 2023
Quinta Vale de Pios, Douro DOC, Pios Rosé
Touriga Nacional, Tinta Roriz · 2024
Andrea Occhipinti, Lazio, Alkes Rosato
Aleatico · 2023
Crasà, Etna Rosata, SRC Rosato
Nerello Mascalese · 2022
Les Frères Soulier, VDF, Coqueyron Haut
Grenache · 2023
SKIN CONTACT • MACERATIONS
Azienda Agricola La Ginestra, Toscane
Trebbiano, Malvasia, Sangiovese · 2023
L'Entremetteuse & Alai SIdra, Valle de Colchagua, Four Skin
Marsanne, Roussanne, Viognier, Sémillon · 2022
Nord un Süd, Kamptal, Nebensonne
Gruner Veltliner, Pinot Blanc, Muscat · 2023
Mother Rock, Swartland WO, Brutal
Chenin blanc · 2024
Geschickt, Alsace, Le Schlouk
Gewurztraminer, Riesling · 2022
Giulio Armani, Émilie-Romagne, "Dinavolo"
Malvasia di Candia, Ortrugo, Marsanne · 2019
Dom. Mosse, Loire, Initial Carbo
Chenin Blanc · 2020
Paolo Vodopivec, Venezia Giulia IGT, "Carso"
Vitovska · 2017
GRANDS FORMATS | MAGNUMS
Château de Berne, Côtes de Provence AOC, Up
Syrah, Cinsault, Grenache · 2024
Gruber-Röschitz, Weinviertel DAC, Ried Hundspoint
Grüner Veltliner · 2023
Domaine Polisson, Oka Qc, Gamay Mag
Gamay · 2023
Dom. Ratte, Arbois AOC, "La Régaule"
Chardonnay · 2020
WHITES
Johan Meyer, Swartland WO, Stompie
Chenin blanc · 2023
Giuseppe Campagnola, Cataldo, Sicile
Sauvignon Blanc · 2024
Domaine des Cognettes, Muscadet Sèvre et Maine AOC, Les Deux Terres
Melon de bourgogne · 2022
Abionyos, Vallée de la Loire, The Artist
Chenin Blanc · 2023
Prelvm, Vino de la Tierra de Extremadura, Paisaje Vivo Blanco
Chardonnay · 2023
Konzelmann, Niagara Peninsula VQA, Reserve
Chardonnay · 2023
Argila de Mas, Latour-Lavail, Côtes Catalanes
Viognier · 2024
Isola Angousta, Friuli
Friulano · 2023
Bodega Clandestina, El Soci, Catalogne
Macabeo · 2024
Fattoria Di Sammontana, Toscana IGT, Prunecchio
Sauvignon blanc, Malvasia, Trebiano · 2024
Wabi Sabi, Orange Moon, Österreich
Gruner Veltliner, Riesling, Scheurebe · 2024
Domaine Gueguen, Chablis AOC
Chardonnay · 2022
Domaine OakHill, Vin du Québec, Hybride
St-Pépin, Frontenac · 2024
Domaine Polisson, La Brèche, Vin du Québec
Chardonnay · 2023
Malivoire, Beamsville Bench
Pinot Gris · 2023
Mas des Agrunelles, Languedoc, Nico
Grenache blanc, Marsanne · 2023
Jorge Cotal, Itata, Viejo Zorro
Sémillon · 2024
Gross & Gross, Südsteiermark DAC, Jakobi
Sauvignon Blanc · 2024
Les Terres Promises, VDF, Appel d'Air
Clairette, Ugni blanc · 2024
Naked Friday, Rheinhessen, Weiss
Müller-Thurgau, Scheurebe · 2021
L'Avenir Provenance, Stellenbosch
Chenin Blanc · 2024
Weingut Gold, Schwäbischer Landwein, Kabinett
Riesling · 2023
Marchese Raggio, Gavi DOCG, Old Année
Cortese · 2019
Weingut Weninger, Fehérburgundi, Sopron
Pinot blanc · 2023
Marino, Campagnie DOC, Proclamo
Cilento Fiano · 2024
Calvez Bobinet, VDF, PIAK blanc
Cabernet franc · 2024
Domaine des Ronces, Côtes du Jura, Florale
Chardonnay · 2022
Sette, Piémont, Medusa Bianco
Moscato · 2024
Domaine D'Élise, Chablis
Chardonnay · 2023
Château de Lavernette, Bourgogne
Chardonnay · 2023
Tenuta Selvadolce, Rebosso, Liguria IGT
Vermentino · 2021
Podere Sottoilnoce, Emilie-Romagne, Funambol
Trebbiano · 2023
Les Hautes Terres, Limoux, Louis
Chardonnay, Chenin Blanc · 2023
Vin des Potes, IGP Mer d'Égée, Greek Connection
Muscat · 2022
Dom. de l'Enclos, Chablis AOC, "À l'Est"
Chardonnay · 2020
Dom. Untermoserhof, Alto Adige DOC, "Moraine"
Chardonnay · 2019
Domaine de l'Iserand, St-Joseph, Rodéo
Roussanne, Marsanne · 2022
Lelarge-Pugeot, Coteaux Champenois, Blanc de Meuniers
REDS
Bodega Albizu, Caminante
Tempranillo · 2023
Maison Gauzi, VDF
Grenache · 2023
Johan Meyer, Swartland WO, Stompie
Cinsault · 2023
Nicosia, Etna DOC, Vulkà Etna Rosso
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio ·
Prelvm, Vino de la Tierra de Extremadura, Abejas Alfareras
Tempranillo, Alicante Bouschet · 2022
Claus Preisinger, Österreich, Puszta Libre
Zweigelt, Saint-Laurent · 2022
Domaine OakHill, Vin du Québec, Primeur
Petite Perle · 2024
Domaine de Viaud, Bordeaux Supérieur, Cuvée 24/7
Merlot, Cabernet Franc · 2010
Ottomani, Chianti Superior DOCG
Sangiovese, Canaiolo · 2023
Josep Masachs, D.O. Penedes, Negre Initial
Tempranillo · 2022
Domaine de l'Heure Juste, Outaouais Qc, Prologue
Frontenac noir, Saint-Croix · 2023
Domaine Syfany, Moravie, Tchéquie
Pinot noir · 2018
Rocamadre, Mendoza, Pipa
Criolla Chica, Criolla Grande · 2023
Rennersistas, Österreich, Zweigelt
Zweigelt · 2023
Quinta do Javali, Douro Portugal, Crazy Tinto
Assemblage · 2022
Jorge Cotal, Itata, Curagülla
País · 2024
Max Dexheimer, Landwein Rhein, Kopfkino
Dornfelder, Portugieser, Merlot · 2023
Weingut Nittnaus, Manila
Blaufrankisch · 2022
Terre d'Ocre, Saint-Pourçain AOC, Instant T
Pinot noir, Gamay · 2023
Sassara Vino, Veneto Rosso IGT, Vin da Cagnara
Corvina · 2022 1L
Cascina Fontana, Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto · 2023
Wabi-Sabi, Österreich, Riverside Blouge
Rösler, Zweigelt, Saint-Laurent, Riesling · 2022
Sette, Vino Da Tavola, Vino Da Litro Rosso 1L
Barbera, Syrah · 2023
L'Avenir Provenance, Stellenbosch
Pinotage ·
Don Wine, Nelson NZ, Nelson Pinot Noir
Pinot noir · 2021
Azienda Agricola La Ginestra, Toscane, Tutto Anfora Rosso
Sangiovese · 2021
Moritz Prado, Alsace, Terroi de Roche
Pinot noir · 2022
Finca Parera, Catalogne, Fins Als Kullons
Grenache, Xarel-lo, Sumoll · 2022 1L
Domaine Boischampt, Moulin-à-Vent, Au Michelon
Gamay · 2023
Duemani, Costa Toscana IGT, Diciotto
Sangiovese, Cabernet Franc · 2019
Weingut Leiner, Pfalz, Handwerk
Pinot noir · 2023
Château de Lavernette, Beaujolais-Leynes
Gamay · 2023
Il Roccolo, Vino Rosso da Tavola, Monticelli Rosso
Corvina, Corvinone · 2021
La Spinosa, Chianti Riserva DOCG
Sangiovese · 2021
Camille Giroud, Bourgogne
Pinot Noir · 2022
Sylvain Bock, VDF, Suck a Rock
Merlot · 2022
Iapetus Winery, Vermont, "Subduction"
Marquette · 2019
Vignetti Repetto Quadro Monleale, Colli Tortonessi DOC
Barbera · 2020
Domaine de l'Iserand, Rhône Nord, Le Décanonisé
Syrah · 2022
Maison Champy, Clos du Bully, Pernand-Vergelesses
Pinot noir · 2022
Gianmatteo Raineri, DOCG Barolo
Nebbiolo · 2021
Vino di Anna, Sicilia Etna, Qvevri "Don Alfio"
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio · 2020
Tenuta Buon Tempo, Brunello Di Montalcino DOCG
Sangiovese · 2019
Closerie Saint Roc, Bordeaux, Les Noyers
Cabernet Franc, Merlot · 2021
Cocktails
Spicy Spritz*
Tanqueray gin, ice cider, Prosseco, pear, cinnamon, ginger beer
Starbucks Martini*
Ketel One vodka, Borghtti coffee liquor, spiced pumpkin purée, espresso
Pop Smoke*
mezcal, lemon, vanilla, ginger
Me So Fashion
Crown Royal whiskey, miso, honey, bitters
Group Menus
For parties of 6 or more
Please note a gratuity of 20% is added for group reservations
Menu Apéro
per person
Pastek Platter
charcuteries & cheeses, sourdough
Warm Olives & edamame
Beef Tartare
shallots, mustard seeds, egg yolk, Louis d’or cheese, chips
Potatoes XL
aïoli & cheese
Menu Brunch
per person
Charcuteries & Sourdough
Burrata
nduja, honey, EVOO, thyme focaccia
Bagel Gravlax
gin & fennel salmon, mascarpone, cucumber, dill
Eggs Benedictine
bacon, caramelized onions, Louis d’or cheese
Potatoes XL
aïoli & cheese
Pancakes
miso, white chocolate, pear, pecan nuts, maple syrup
Menu Classique
per person
Charcuteries & sourdough
Burrata
nduja, honey, EVOO, thyme focaccia
Linguini
leek, miso, shiitake, squash, parmesan
Charcoaled Ribeye
chimichurri, demi-glace, maitake
Grilled Cabbage
salsa macha, macadamia nuts, sesame
Bread Pudding
pumpkin, vanilla gelato, fall spice mousse
Menu Deluxe
per person
Oysters
Warm Olives & edamame
Grilled Calamari
squid ink aïoli, fermented chili honey, lemon
Charcuteries & sourdough
Burrata
nduja, honey, EVOO, thyme focaccia
Linguini
leek, miso, shiitake, squash, parmesan
Seabass
clam chowder, carrots, celery, sorrel, mujjol caviar
Charcoaled Ribeye
chimichurri, demi-glace, maitake
Grilled Cabbage
salsa macha, macadamia nuts, sesame
Bread Pudding
pumpkin, vanilla gelato, fall spice mousse
For group reservations, please contact us
+1 514-419-2090
