Our Menus
To share or not to share. That's the question.
Menu soir | Night
Tuesday - Sunday from 4pm
APÉRO
Huîtres - Oysters
Saumon épicé & riz crispy
Spicy Salmon & Crispy Rice - gochujang, nori, green onions, mayo
Chips & Dip
Ruffles, caviar de mujjol, trout roe
Olives frites
Fried Olives - mascarpone, parmesan & herbs, tarragon aioli
Hummus et boeuf frit
Hummus & Fried Beef - pomegranate, mint, naan bread
Plateau Pastek
Pastek Platter - charcuteries & cheeses, sourdough
Charcuteries et pain
Charcuteries & Sourdough
Fromages et pain
Cheeses & Sourdough
Pain et beurre
Sourdough & Butter
PLATEAU DE LA MER / SEAFOOD PLATTER
Plateau de la mer
Seafood Platter - oysters, chips & caviar dip, shrimp cocktail, ceviche, sashimi
FACILE • EASY
Burrata
cherry tomatoes, snow peas, mint, hazelnuts, sourdough
Linguine nduja & maïs
Linguini nduja & corn - grilled corn, parmesan, breadcrumbs
PDT XL
Potatoes XL - aïoli & cheese
SALADES & LÉGUMES
Salade d’été
Summer Salad - arugula, kale, cucumber, avocado, pickled onions, sweet peas, parmesan, basil, panko
Aubergines
Eggplant - miso, sake, ponzu, furikake, wasabi leaf
VIANDES ET POISSONS • MEAT & FISH
Tartare de boeuf
Beef Tartare - shallots, egg yolk & chips
Kebab d’agneau
Lamb kebab - anchovies, labneh, zaatar
Ceviche Mahi-Mahi
leche de tigre, ginger, cucumber, onions, mango, cilantro
Bavette de boeuf
Flank Steak - shishitos, chimichurri butter, garlic scape
Flétan
Halibut - ajo blanco, farro, snow peas, pickled shallots
LE RÊVE
Tartelette framboise
Raspberry Tart - graham crust, meringue, whipped cream
Riz collant à la mangue et coconut
Mango Sticky Rice & Coconut
Menu jour | Daytime
Saturday & Sunday
BRUNCH
Big Brunch
eggs, sausage, potatoes XL, tomatoes, sourdough
Bagel Gravlax
salmon, mascarpone, yogurt, cucumber, fennel, gin
Sandwich Déj
Breakkie Sandwich - ham, bacon, egg, cheese, lettuce, tomato
Oeufs Bénédictine ° Eggs Beni
choice of: avocado, bacon or salmon gravlax +3
Tartine d’avocat - Avo Toast
salsa macha, pumpkin seeds, radish, tomatoes, micro greens
Pancakes
white chocolate ganache, lemon, raspberries, pistachio
PDT XL
Potatoes XL - aïoli & cheese
Extras
LUNCH
Huîtres - Oysters
Plateau Pastek
Pastek Platter - charcuteries & cheeses, sourdough
Charcuteries et pain
charcuteries & sourdough
Fromages et pain
cheeses & sourdough
Hummus et boeuf frit
Hummus & Fried Beef - pomegranate, mint, naan bread
Burrata
cherry tomatoes, snow peas, mint, hazelnuts, sourdough
Sandwich Pastek
cold cuts, fromage, arugula, basil, sundried tomato aioli
Ceviche Mahi-Mahi
leche de tigre, ginger, cucumber, onions, mango, cilantro
Tartare de boeuf
Beef Tartare - shallots, egg yolk & chips
Salade d’été
Summer Salad - arugula, kale, cucumber, avocado, pickled onions, sweet peas, parmesan, basil, panko
BON MATIN
Jus frais orange et pamplemousse
Freshly squeezed orange & grapefruit
Mimosa
Bloody Caesar
Espresso Martini
Mimosa à volonté
Bottomless mimosa
Coffee
Non-Dairy Milk +0.75
Carte des vins
Wines by the glass and bottle
BULLES
Terre Dei Buth, spumante Bianco
Glera · NM
Très-Pécieux-Sang, Piquette
Marquette, Frontenac · Lucie-Kuhlmann 2024
Piper-Heidsieck, Brut
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay · NM 375 ml
Giovanni Menti, Roncaie sui Lieviti
Garganega · 2023
Force Céleste, Swartland WO, Petnat
Chenin blanc, Pinotage · 2024
Elisabetta Montesissa, Emilia-Romagna, Bonissima
Malvasia Otrugo · 2021
Vicara, Monferrato Spumente Rosé Sec, Domino
Grignolino · NM
Cacique Maravilla, Bio Bio, Gutiflower
Muscat, Torrontés, Chasselas · 2022
JL Vergnon, Champagne 1er Cru, Murmure
Chardonnay · NM
Maison Laurent-Perrier, Champagne, La Cuvée Brut
Chardonnay · NM
ROSÉS
Miraval, Côtes de Provence
Cinsault, Grenache · 2023
Quinta Vale de Pios, Douro DOC, Pios Rosé
Touriga Nacional, Tinta Roriz · 2024
Andrea Occhipinti, Lazio, Alkes Rosato
Aleatico · 2023
Crasà, Etna Rosata, SRC Rosato
Nerello Mascalese · 2022
Les Frères Soulier, VDF, Coqueyron Haut
Grenache · 2023
MACÉRATIONS
Azienda Agricola La Ginestra, Toscane
Trebbiano, Malvasia, Sangiovese · 2023
L'Entremetteuse & Alai SIdra, Valle de Colchagua, Four Skin
Marsanne, Roussanne, Viognier, Sémillon · 2022
Nord un Süd, Kamptal, Nebensonne
Gruner Veltliner, Pinot Blanc, Muscat · 2023
Mother Rock, Swartland WO, Brutal
Chenin blanc · 2024
Geschickt, Alsace, Le Schlouk
Gewurztraminer, Riesling · 2022
Giulio Armani, Émilie-Romagne, "Dinavolo"
Malvasia di Candia, Ortrugo, Marsanne · 2019
Dom. Mosse, Loire, Initial Carbo
Chenin Blanc · 2020
Paolo Vodopivec, Venezia Giulia IGT, "Carso"
Vitovska · 2017
GRANDS FORMATS | MAGNUMS
Château de Berne, Côtes de Provence AOC, Up
Syrah, Cinsault, Grenache · 2024
Gruber-Röschitz, Weinviertel DAC, Ried Hundspoint
Grüner Veltliner · 2023
Domaine Polisson, Oka Qc, Gamay Mag
Gamay · 2023
Dom. Ratte, Arbois AOC, "La Régaule"
Chardonnay · 2020
BLANCS
Johan Meyer, Swartland WO, Stompie
Chenin blanc · 2023
Giuseppe Campagnola, Cataldo, Sicile
Sauvignon Blanc · 2024
Domaine des Cognettes, Muscadet Sèvre et Maine AOC, Les Deux Terres
Melon de bourgogne · 2022
Abionyos, Vallée de la Loire, The Artist
Chenin Blanc · 2023
Prelvm, Vino de la Tierra de Extremadura, Paisaje Vivo Blanco
Chardonnay · 2023
Konzelmann, Niagara Peninsula VQA, Reserve
Chardonnay · 2023
Argila de Mas, Latour-Lavail, Côtes Catalanes
Viognier · 2024
Isola Angousta, Friuli
Friulano · 2023
Bodega Clandestina, El Soci, Catalogne
Macabeo · 2024
Fattoria Di Sammontana, Toscana IGT, Prunecchio
Sauvignon blanc, Malvasia, Trebiano · 2024
Wabi Sabi, Orange Moon, Österreich
Gruner Veltliner, Riesling, Scheurebe · 2024
Domaine Gueguen, Chablis AOC
Chardonnay · 2022
Domaine OakHill, Vin du Québec, Hybride
St-Pépin, Frontenac · 2024
Domaine Polisson, La Brèche, Vin du Québec
Chardonnay · 2023
Malivoire, Beamsville Bench
Pinot Gris · 2023
Mas des Agrunelles, Languedoc, Nico
Grenache blanc, Marsanne · 2023
Jorge Cotal, Itata, Viejo Zorro
Sémillon · 2024
Gross & Gross, Südsteiermark DAC, Jakobi
Sauvignon Blanc · 2024
Les Terres Promises, VDF, Appel d'Air
Clairette, Ugni blanc · 2024
Naked Friday, Rheinhessen, Weiss
Müller-Thurgau, Scheurebe · 2021
L'Avenir Provenance, Stellenbosch
Chenin Blanc · 2024
Weingut Gold, Schwäbischer Landwein, Kabinett
Riesling · 2023
Marchese Raggio, Gavi DOCG, Old Année
Cortese · 2019
Weingut Weninger, Fehérburgundi, Sopron
Pinot blanc · 2023
Marino, Campagnie DOC, Proclamo
Cilento Fiano · 2024
Calvez Bobinet, VDF, PIAK blanc
Cabernet franc · 2024
Domaine des Ronces, Côtes du Jura, Florale
Chardonnay · 2022
Sette, Piémont, Medusa Bianco
Moscato · 2024
Domaine D'Élise, Chablis
Chardonnay · 2023
Château de Lavernette, Bourgogne
Chardonnay · 2023
Tenuta Selvadolce, Rebosso, Liguria IGT
Vermentino · 2021
Podere Sottoilnoce, Emilie-Romagne, Funambol
Trebbiano · 2023
Les Hautes Terres, Limoux, Louis
Chardonnay, Chenin Blanc · 2023
Vin des Potes, IGP Mer d'Égée, Greek Connection
Muscat · 2022
Dom. de l'Enclos, Chablis AOC, "À l'Est"
Chardonnay · 2020
Dom. Untermoserhof, Alto Adige DOC, "Moraine"
Chardonnay · 2019
Domaine de l'Iserand, St-Joseph, Rodéo
Roussanne, Marsanne · 2022
Lelarge-Pugeot, Coteaux Champenois, Blanc de Meuniers
ROUGES
Bodega Albizu, Caminante
Tempranillo · 2023
Maison Gauzi, VDF
Grenache · 2023
Johan Meyer, Swartland WO, Stompie
Cinsault · 2023
Nicosia, Etna DOC, Vulkà Etna Rosso
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio ·
Prelvm, Vino de la Tierra de Extremadura, Abejas Alfareras
Tempranillo, Alicante Bouschet · 2022
Claus Preisinger, Österreich, Puszta Libre
Zweigelt, Saint-Laurent · 2022
Domaine OakHill, Vin du Québec, Primeur
Petite Perle · 2024
Domaine de Viaud, Bordeaux Supérieur, Cuvée 24/7
Merlot, Cabernet Franc · 2010
Ottomani, Chianti Superior DOCG
Sangiovese, Canaiolo · 2023
Josep Masachs, D.O. Penedes, Negre Initial
Tempranillo · 2022
Domaine de l'Heure Juste, Outaouais Qc, Prologue
Frontenac noir, Saint-Croix · 2023
Domaine Syfany, Moravie, Tchéquie
Pinot noir · 2018
Rocamadre, Mendoza, Pipa
Criolla Chica, Criolla Grande · 2023
Rennersistas, Österreich, Zweigelt
Zweigelt · 2023
Quinta do Javali, Douro Portugal, Crazy Tinto
Assemblage · 2022
Jorge Cotal, Itata, Curagülla
País · 2024
Max Dexheimer, Landwein Rhein, Kopfkino
Dornfelder, Portugieser, Merlot · 2023
Weingut Nittnaus, Manila
Blaufrankisch · 2022
Terre d'Ocre, Saint-Pourçain AOC, Instant T
Pinot noir, Gamay · 2023
Sassara Vino, Veneto Rosso IGT, Vin da Cagnara
Corvina · 2022 1L
Cascina Fontana, Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto · 2023
Wabi-Sabi, Österreich, Riverside Blouge
Rösler, Zweigelt, Saint-Laurent, Riesling · 2022
Sette, Vino Da Tavola, Vino Da Litro Rosso 1L
Barbera, Syrah · 2023
L'Avenir Provenance, Stellenbosch
Pinotage ·
Don Wine, Nelson NZ, Nelson Pinot Noir
Pinot noir · 2021
Azienda Agricola La Ginestra, Toscane, Tutto Anfora Rosso
Sangiovese · 2021
Moritz Prado, Alsace, Terroi de Roche
Pinot noir · 2022
Finca Parera, Catalogne, Fins Als Kullons
Grenache, Xarel-lo, Sumoll · 2022 1L
Domaine Boischampt, Moulin-à-Vent, Au Michelon
Gamay · 2023
Duemani, Costa Toscana IGT, Diciotto
Sangiovese, Cabernet Franc · 2019
Weingut Leiner, Pfalz, Handwerk
Pinot noir · 2023
Château de Lavernette, Beaujolais-Leynes
Gamay · 2023
Il Roccolo, Vino Rosso da Tavola, Monticelli Rosso
Corvina, Corvinone · 2021
La Spinosa, Chianti Riserva DOCG
Sangiovese · 2021
Camille Giroud, Bourgogne
Pinot Noir · 2022
Sylvain Bock, VDF, Suck a Rock
Merlot · 2022
Iapetus Winery, Vermont, "Subduction"
Marquette · 2019
Vignetti Repetto Quadro Monleale, Colli Tortonessi DOC
Barbera · 2020
Domaine de l'Iserand, Rhône Nord, Le Décanonisé
Syrah · 2022
Maison Champy, Clos du Bully, Pernand-Vergelesses
Pinot noir · 2022
Gianmatteo Raineri, DOCG Barolo
Nebbiolo · 2021
Vino di Anna, Sicilia Etna, Qvevri "Don Alfio"
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio · 2020
Tenuta Buon Tempo, Brunello Di Montalcino DOCG
Sangiovese · 2019
Closerie Saint Roc, Bordeaux, Les Noyers
Cabernet Franc, Merlot · 2021
Cocktails - Mocktails*
* Can be made as mocktail
Cocktails - Mocktails*
Studio 54*
pisco, apricot, lemon, egg white, bitters
Scorpio*
mezcal, Cointreau, ginger, lime, rose water
Snake Eye
Ketel One vodka, chartreuse, cranberry, lime, rosemary
Hitman
Tanqueray gin, Calvados Boulard, blackcurrant
Alcools - Bières
Gin
Tequila
Vodka
Rhum
Whiskey - Rye - Scotch
Cognac
Amaro
Bières
Group Menus
For parties of 6 or more
Menu Apéro
per person
Pastek Platter
charcuteries & cheeses, sourdough
Fried olives
mascarpone, tarragon aioli, parmesan & herbs
Sour Cream & Caviar Dip
Ruffles, caviar de mujjol, trout roe
Potatoes XL
aïoli & cheese
Menu Brunch
per person
Charcuteries & Sourdough
Burrata
cherry tomatoes, snow peas, mint, hazelnuts, sourdough
Bagel Gravlax
salmon, mascarpone, yogurt, cucumber, fennel, gin
Avo Toast
poached egg, fried shallots
Potatoes XL
aïoli & cheese
Pancakes
white chocolate ganache, lemon, raspberries, pistachio
Menu Classique
per person
Fried olives
mascarpone, tarragon aioli, parmesan & herbs
Charcuteries & Sourdough
Burrata
cherry tomatoes, snow peas, mint, hazelnuts, sourdough
Linguini nduja & corn
Flank Steak
grilled shishitos, chimichurri, garlic scape
Eggplant
miso, sake, ponzu, furikake, wasabi leaf
Raspberry
Menu Deluxe
per person
Oysters
Spicy salmon rice cakes
gochujang, nori, green onion, lemon mayo
Fried olives
mascarpone, tarragon aioli, parmesan & herbs
Charcuteries & Sourdough
Burrata
cherry tomatoes, snow peas, mint, hazelnuts, sourdough
Linguini nduja & corn
Flank Steak
grilled shishitos, chimichurri, garlic scape
Striped Bass
ajo blanco, snow peas, shallot
Raspberry
For group reservations, please contact us
+1 514-419-2090
